13969693115大小二黄姜加工污水处理工艺选择
朱经理：13969693115
大小二黄姜加工污水处理水质分析：
生姜在姜农手中出土后，需要在加工厂清洗脱皮后才能进深加工或在菜市场贩售，而在生姜清洗时要消耗大量的清洗水，与此同时加工厂产生大量的废水需要排出，这些废水中含有大颗粒泥沙、小颗粒泥沙悬浮物以及大量的姜皮等ss污染指标通过预处理方式可以去除。
姜皮可作为中药材，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效，能够治疗外感风寒及胃寒呕逆等，具有一定的经济价值，如果直接丢弃会造成部分可用资源浪费。此外，废水中的污染物成分单一，处理成本较低，直接排放会浪费水资源，增加用水成本。
大小二黄姜加工污水处理工艺选择：
洗姜废水一般需要设置预处理沉淀池，沉淀水中泥沙物质，减轻后续对设备的磨损和后续处理的负担。同时针对洗姜废水中动植物油含量高的实际情况，尚水源公司推荐使用预处理+絮凝沉降+厌氧+生化处理方式进行污水处理，处理后的部分污水可最回用水，对含有泥沙的生姜进行清洗
洗姜废水生物处理采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧结合法等多种处理方法，这些方法对CODcr、BOD5均有不同程度的削减。根据同类废水处理方案的实例，同时也考虑到工程投资、运行费用、工艺的稳定性等多方面的原因，决定采用：水解酸化+接触氧化的处理工艺。
(1)水解酸化法
水解酸化主要用于有机物浓度较高、SS较高的废水处理工艺，是一个比较重要的工艺。水中有机物为复杂结构时，水解酸化菌利用H2O电离的H+和-OH将有机物分子中的C-C打开，一端加入H+，一端加入-OH，可以将长链水解为短链、支链成直链、环状结构成直链或支链，提高废水的可生化性。
水中SS高时，水解菌通过胞外粘膜将其捕捉，用外酶水解成分子断片再进入胞内代谢，不完全的代谢可以使SS成为溶解性有机物，使出水变清澈。这其间水解菌利用了水解断键的有机物中共价键能量完成了生命的活动形式。水解酸化的作用原理是通过兼氧的水解、酸化微生物高效分解好氧条件下难以降解的有机物，通过废水B/C的提高，以利于后续的好氧生物处理的高效运行。
水解酸化摒弃了厌氧消化过程中对环境条件要求十分苛刻、微生物增殖缓慢的产甲烷阶段。使厌氧处理装置的容积大大减小，同时省去了气体回收利用系统。采用这一流程，能较好解决SS的问题，另一方面好氧段产生的剩余污泥全部或部回流到厌氧段，由于厌氧段有足够长的生物固体停留时间，污泥可在厌氧段进行彻底的厌氧消化，从而使剩余污泥在循环过程中全部分解为H2O和CO2，整个系统达到自身的污泥平衡，少排或不排污泥，有效地解决废水污泥的问题，同时还能起到生物脱氮的作用。
(2)接触氧化法
接触氧化法是以附着在载体（俗称填料）上的生物膜为主，净化有机废水的一种高效水处理工艺。具有活性污泥法特点的生物膜法，兼有活性污泥法和生物膜法的优点。在可生化条件下，不论应用于工业废水还是养殖废水、生活废水的处理，都取得了良好的经济效益。该工艺因具有高效节能、占地面积小、耐冲击负荷、运行管理方便等特点而被广泛应用于各行各业的废水处理系统。
生物处理是经过物化处理后的环节，也是整个循环流程中的重要环节，在这里氨/氮、亚硝酸、硝酸盐、硫化氰等有害物质都将得到去除，对以后流程中水质的进一步处理将起到关键作用。生物接触氧化法是一种介于活性污泥法与生物滤池之间的生物膜法工艺，其特点是在池内设置填料，池底曝气对废水进行充氧，并使池体内废水处于流动状态，以保证废水与废水中的填料充分接触，避免生物接触氧化池中存在废水与填料接触不均的缺陷。
该法中微生物所需氧由鼓风曝气供给，生物膜生长至一定厚度后，填料壁的微生物会因缺氧而进行厌氧代谢，产生的气体及曝气形成的冲刷作用会造成生物膜的脱落，并促进新生物膜的生长。此时，脱落的生物膜将随出水流出池外。
洗大小二黄姜加工废水处理工艺流程：
洗姜废水首先通过格栅去除水中较大的悬浮物然后进入沉砂池，去除废水中含量较大的泥沙以及较重的杂质进入调节池，废水在调节池起到均衡水质水量的目的。沉砂池内的废水经过旋流沉砂器可以将底部沉淀的泥沙分离出来。
经过预处理的废水进入生化处理设备，生化废水处理设备由(水解酸化池、一级接触氧化池、二级接触氧化池、沉淀池组成)，废水在水解酸化池进行酸化处理，通过水解并在产酸菌的作用下，将废水中的大分子难降解的有机物分解成小分子有机物、去除部分COD及可溶性的有机酸，并调节废水水质、水量，确保后续处理负荷稳定。
经水解酸化池流入生物接触氧化池进行生化反应，生物接触氧化池在充足供氧的条件下，好氧微生物群以废水中的有机物为营养，通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到去除废水中有机物的效果。
为保证好氧处理效果，在系统内设置膜片曝气器及弹性立体填料，设备通过曝气将氨氮等成分转换成氮气、氨气，设备内添加弹性填料提高好氧效果及增大生物膜的面积，增大曝气池内的生物量，提高有机物去除率，具有处理效果稳定、容积负荷高、污泥产率低、剩余污泥含水率低等特点。
生物接触氧化池内要保持一定浓度的活性污泥，污泥来源沉淀池回流，这样保证了反应系统的稳定运行，保持高有机物去除率，有效防止污泥膨胀。经好氧处理后的泥水混合物进入二次沉淀池，泥水混合物在此实现泥水分离，沉淀污泥回流至水解酸化池，进行反硝化反应，去除废水中的氨氮。因为洗姜废水中的氨氮含量较高，因此回流比需大于200%以保证氨氮的有效去除，剩余污泥排向污泥池。
经生化处理后的废水通过生物滤池进一步处理，曝气生物滤池主要用于水质的一个达标提升的功效，采用新型轻质悬浮填料，具有比表面积大，附着效果好等优点。废水通过滤料层，水体含有的污染物被滤料层截留，并被滤料上附着的生物降解转化，同时，溶解状态的有机物和特定物质也被去除，所产生的污泥保留在过滤层中，只让净化的水通过，达到出水达标排放的目的。
大小二黄姜加工废水处理工艺特点：
(1)洗姜废水处理工艺针对水质特点选择技术先进、运行稳定、投资和处理成本合理的处理工艺技术。
(2)承受冲击负荷能力较强，对水质变化有较强的适应能力，出水水质波动小，有机物去除率高，能有效降解污染物，出水水质稳定并能确保达标排放。
(3)由于采用了生化系统作为主要处理手段，自动化程度高，便于管理，操作简便，运行费用低，系统稳定可靠。
(4)在设计中充分考虑二次污染的防治，妥善处置废水处理过程中产生的污泥，设备耐腐蚀，噪声达标，以避免对周围环境造成负面影响。
(5)在保证处理效果的前提下，尽量减少占地面积，基建投资及日常运行费用低，主要处理设施建在地下，不影响厂区的美化和绿化等。
